汐止寬和宴展館 | 氣派包廂裡的家庭聚餐，這次桌菜有符合期待嗎？

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🚗 環境與停車，是這次比較滿意的地方 📋 除了宴席桌菜，也有港式飲茶可以選擇 🥢 8,000 元宴席桌菜，菜色豐富、整體中規中矩 📝 這次家庭聚餐的整體感想 🏠 餐廳資訊

今年中秋節🌕，我們一家人到汐止的「寬和宴展館」聚餐，也提前幫爸爸慶祝生日。以前公司曾經在這裡辦過尾牙，當時對餐點的印象還不錯，所以這次安排家庭聚會時，就想到了寬和。不過，這次吃完的感受，和記憶中有一點落差。

▲寬和宴展館

🚗 環境與停車，是這次比較滿意的地方

寬和的用餐環境不錯，尤其包廂很氣派，空間寬敞，坐起來也很舒服✨。一家人圍桌吃飯、聊天，不會覺得擁擠，作為中秋聚餐或替長輩慶生的場所，既有正式感，也能自在地享受相聚的時光。

地下室就有停車場，對開車前來的家人來說很方便，省去聚餐前還要到附近找車位的麻煩。一家人難得約好時間吃飯，環境舒適、停車又方便，確實讓聚會輕鬆不少，這也是這次我比較滿意的地方。

▲包廂區廊道

▲吸菸區

▲包廂氣派的裝潢

▲一桌最多可到16人

📋 除了宴席桌菜，也有港式飲茶可以選擇

寬和除了婚宴、尾牙和家庭聚餐的宴席桌菜，也有提供港式飲茶。喜歡港點的人，可以用單點的方式搭配中式料理，依照人數和喜好選餐，和整桌安排好的宴席菜單是不同的用餐選擇。

我之前也吃過他們家的港點，印象很好，覺得非常好吃！雖然這次桌菜的表現沒有預期中驚豔，但港點是我吃過後會想再品嚐的，也讓我覺得，下次或許可以專程來吃港式飲茶。

不過，這次讓我覺得可惜的是，當天的中秋節活動只有港式飲茶適用，我們選的宴席桌菜沒有搭配活動。

可以理解不同方案會有不同的安排，但特地在中秋節帶家人來聚餐，還是會期待桌菜也能多一點節慶的小驚喜✨，讓這頓飯更有過節的感覺。

▲港式飲茶用餐區

▲菜單（圖片來源：官網；實際菜色與價格以官網最新公告為準）

🥢 8,000 元宴席桌菜，菜色豐富、整體中規中矩

我們選的是宴席桌菜方案 A，10 人份，每桌 8,000 元，另加一成服務費，基本桌價合計是 8,800 元。甜點則另外付費升級成 Häagen-Dazs 🍨。

開場是🥗鮑片野菜和風醋、刺身與白玉軟絲，從蔬菜到海鮮都有搭配，走的是比較清爽的路線。三種不同的組合，也讓宴席一開始就有一些變化。

▲鮑片野菜和風醋

▲刺身

▲白玉軟絲

▲貢菜

接著是很有傳統宴席感的🍲閩式花膠佛跳牆。從前面的冷盤轉到熱湯，讓整頓飯慢慢進入重頭戲，也很符合這次家庭團聚、替爸爸慶生的場合。

▲閩式花膠佛跳牆

🦪避風塘香酥鮑魚走的是香酥、帶點辣的路線🌶️，和前面偏清爽的冷盤相比，口味更加鮮明。不過，對不太吃辣的人來說，這道可能就要稍微留意一下。

▲避風塘香酥鮑魚

金銀蒜蒸大蝦🦐以蒜香搭配海鮮，是桌菜裡常見、也很有宴客感的料理。和前一道避風塘鮑魚相比，換成清蒸的做法，讓海鮮料理不會都集中在同一種烹調方式。

▲金銀蒜蒸大蝦

▲蝦子新鮮美味

整桌菜中也穿插了🥟 港式點心，在魚、蝦和肉類之外，多了一種不同的選擇。我之前吃過寬和的港點，留下很好的印象，所以看到菜單裡有安排點心，也會多一點期待。

▲糯米珍珠丸

身為肉食主義者，看到菜單上的淮陽冰糖無錫骨🍖，原本是我非常期待的一道菜！不過，實際吃了之後，可能是個人口味的關係，我覺得甜度偏高，吃起來就沒有預期中那麼合胃口😅。

▲淮陽冰糖無錫骨

魚料理是甘露清蒸海🐟 上鮮，以清蒸的方式穿插在整桌菜之中。對家庭聚餐來說，一道完整的魚料理，也讓餐桌多了團圓宴席的感覺。

▲甘露清蒸海上鮮

這道🥬蟲草干貝燴時蔬，反而是整桌菜裡我最喜歡的一道！原本看到菜名裡的「蟲草」兩個字，心裡還有點害怕，不太敢期待😅，沒想到實際吃了之後，卻成了這次最合我口味的料理，算是這次用餐中意外的小驚喜。

▲蟲草干貝燴時蔬

後段還有🥣黑蒜菌菇燉全雞，以黑蒜、菌菇搭配全雞，和前面的佛跳牆是不同風味的湯品。這道湯非常好喝，也是這次餐點裡讓我印象比較深刻的一道！喝上一碗熱湯，替這頓家庭聚餐增添了暖暖的滿足感❤️。

▲黑蒜菌菇燉全雞

最後以四季鮮果盤，以及我們另外加價升級的 Häagen-Dazs🍨，為這頓家庭聚餐收尾。這次提供的是草莓口味🍓，可惜不能自行選擇。比起草莓，我更喜歡淇淋巧酥，如果能選到自己喜歡的口味，這份餐後甜點就更讓人滿足了！

▲Häagen-Dazs

▲四季鮮果盤

📝 這次家庭聚餐的整體感想

整體來說，寬和的環境和停車便利性是這次比較讓我滿意的地方。包廂氣派、寬敞，坐起來也很舒服✨，加上地下室就有停車場，對一家人聚餐來說確實方便。

不過，這次從櫃台訂餐到現場服務人員，互動下來都讓我覺得少了一點親切感。慶生餐點的安排也比較缺乏彈性：原本想替爸爸另外加點一份豬腳麵線🥢，多一點生日的儀式感，但詢問後得知，需要以整桌份量安排，無法只準備壽星個人份。考量到原本的桌菜之外，我們也準備了生日蛋糕🍰，擔心再加點會吃不完，最後只好作罷。如果能提供小份量的加購選擇，對家庭慶生來說會更貼心❤️ 。

🍽️ 餐點方面，之前公司尾牙在這裡用餐時留下了不錯的印象，所以這次也抱有期待。雖然蟲草干貝燴時蔬很合我的口味，黑蒜菌菇雞湯也非常好喝，但整體仍覺得中規中矩，沒有記憶中那麼驚豔。或許與當時的預算、菜單不同有關，如果下次有機會再來用餐，我會考慮選擇較高價位的桌菜方案🥢，試試不同的菜色，看看是否能找回之前尾牙用餐時的好印象✨。

▲寬和宴展館