後山埤潮肉壽喜燒｜有桌邊服務，烤麻糬真的太療癒

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🍽️ 餐廳環境 🍝 餐點介紹 ⭐ 用餐心得 💰 消費方式 🏠 餐廳資訊

很久以前曾經吃過一次潮肉壽喜燒，當時就對它留下不錯的印象，這次剛好帶孩子來到後山埤附近，便決定再次回訪，沒想到孩子從一開始吃肉，到最後的甜點都吃得很開心，還一路讚不絕口😋

▲潮肉壽喜燒

▲SUKIYAKI

🍽️餐廳環境

潮肉的店面不算大，但整體環境乾淨明亮，氛圍是偏日式、溫暖的感覺🏮。雖然空間不是非常寬敞，不過動線還算順，比較貼心的是店內有設置置物櫃，可以把背包或隨身物品放進去，不用把包包擠在座位旁邊，也比較能安心用餐。

▲小小的櫃檯

▲環境乾淨明亮

▲動線寬敞

▲置物櫃

▲日式風格氣氛

▲招財

🍝餐點介紹

點餐的方式是使用手機線上點餐，店內也有自助吧，可以自己取用醬料、飲料，還有咖哩飯🍛、泡麵🍜、冰淇淋🍦和一些小餅乾。

▲自助吧

▲醬料區

▲古早味零食

▲拉麵、王子麵

▲咖哩好吃

▲泡茶區

線上點餐除了肉類、青菜、跟火鍋料，我們還點了日式和風醬綜合沙拉和鮭魚茶漬飯，兩樣也都不錯吃。沙拉吃起來清爽開胃，鮭魚茶漬飯我也滿喜歡的，熱熱的一碗帶著鮭魚香，吃壽喜燒吃到一半來一碗，剛好可以換換口味。

▲火鍋料

▲青菜

▲吃肉不能沒有它

▲風醬醬沙拉

▲鮭魚茶漬飯

這次剛好遇到母親節活動，店家送上很漂亮的肉蛋糕🎂，肉片被擺成蛋糕的樣子，一端上桌就很有儀式感，也很適合拍照，這種小巧思真的很加分。

▲漂亮的肉蛋糕

▲加分的小巧思

潮肉的壽喜燒湯底是經典的甜鹹口味，店員也有跟我們分享推薦吃法，肉片下鍋煮到吸滿壽喜燒醬汁後，再沾一點蛋液一起吃，入口滑順又帶著醬汁香，真的很涮嘴🥩。肉品選擇不少，可以依照自己喜歡的口感一直追加，喜歡油脂香的人可以點比較嫩、油花比較多的肉，想吃清爽一點，也可以搭配瘦肉和蔬菜一起吃。

▲甜鹹口味

▲肉類多種選擇

我覺得潮肉比較特別的是，它不只是讓客人自己涮肉，還有桌邊服務👨‍🍳。服務人員會到桌邊幫忙料理一些特別吃法，像是九層塔蒜香豬、起司肉捲，讓整餐不會只有一種味道。尤其起司肉🧀捲真的大推，肉片包著起司一起吃，吃起來很有層次，也讓肉品變得更有變化。

▲店員調的酸辣醬

▲九層塔蒜香豬

▲滿滿起司

▲店員桌邊服務超貼心

▲起司肉捲

▲下鍋

▲手法了得

▲超美味的起司肉捲

最後的烤麻糬，絕對是我們這餐一致最喜歡的部分✨烤麻糬不是自己動手，而是由服務人員在桌邊幫忙烤。看著一塊塊麻糬放上烤網，從一開始方方正正的模樣，慢慢受熱、變軟，表面一點一點膨起來，邊緣也烤出微微的金黃色，整個過程真的非常療癒，讓人忍不住一直盯著看。

▲最喜歡的部分

▲烤麻糬

烤好的麻糬有兩種吃法，第一種是沾煉乳，熱熱的麻糬外面帶一點烤過的香氣，裡面軟軟Q Q，配上煉乳真的很簡單但很好吃。第二種是搭配冰淇淋，熱麻糬加上冰冰的冰淇淋，冷熱交錯的口感很特別，吃起來也比較清爽。原本以為這餐最讓人印象深刻的會是肉，沒想到最後反而是烤麻糬讓我們最難忘🤍

▲烤麻糬沾煉乳

▲烤麻糬沾花生粉

▲烤麻糬加冰淇淋

對了，自助吧還有 Niseko 新雪口冰淇淋，口味選擇滿多的，我最推薦抹茶口味🍵。抹茶香氣很明顯，吃起來不會太甜，吃完壽喜燒後來一點冰淇淋收尾，真的很滿足。

▲口味很多種

▲ Niseko 新雪口冰淇淋超好吃

▲完美收尾

⭐用餐心得

整體來說，潮肉壽喜燒是一間很適合朋友聚餐或家庭聚會的店，尤其喜歡吃肉的人應該會吃得很滿足。環境乾淨舒服，桌邊服務也讓整餐多了很多趣味，不會只是單純一直涮肉而已。這次吃完真的滿喜歡的，我想應該很快就會再找時間回訪🥰最後也要提醒一下，熱門時段真的很建議先訂位，尤其是假日或節慶前後，如果臨時去，可能就要等比較久了📌

▲潮肉壽喜燒