汐止芸飯捲｜被低碳飯捲吸引而來，意外吃到超滿足的韓式小店

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這次會注意到汐止的「芸飯捲」，其實是因為在 FB 社團看到老闆發文，提到店面搬到了大同路上。原本只是滑到貼文隨手看一下，沒想到一看到他們有推出「低碳飯捲」，我立刻就被吸引了 🤩

▲芸飯捲韓式料理 Yun Gimbap

我本來就很喜歡吃壽司，以前也常常自己在家做，不過壽司再怎麼搭配配料，終究還是少不了米飯。雖然真的很好吃，但如果想稍微控制澱粉量，就會有點猶豫。所以看到芸飯捲有低碳飯捲，對我來說真的滿有吸引力。芸飯捲的位置在汐止大同路一段，靠近台灣科學園區一帶。它不是那種站在大馬路上就會一眼看到的醒目餐廳，第一次來可能要稍微看一下地圖，不過走進店裡後，會覺得空間滿舒服的。

▲在台灣科學園區裡面

▲門口設計得很溫馨

▲老闆推薦

🍽️餐廳環境

店內給人的感覺很乾淨、明亮，不是傳統韓式餐廳那種熱鬧吵雜的氛圍，反而多了一點咖啡廳的悠閒感 ☕ 芸飯捲主打韓式飯捲，但菜單不只有飯捲，還有韓式炸雞、辣炒年糕、拌飯、湯品和飲料，選擇比想像中多很多。

▲單人享用吧檯

▲環境乾淨不擁擠

▲多人大桌

▲自助區

🍝餐點介紹

這次我最期待的低碳飯捲😂，是把白飯改成蛋絲，再搭配牛蒡絲、蔬菜、肉類、起司或鮪魚等配料，裡面的配料看起來滿豐富。吃起來比想像中清爽，蛋香讓整體口感變得更柔和，搭上海苔香和脆脆的蔬菜，不會因為少了飯就覺得空虛，對我這種很喜歡壽司和飯捲的人來說，低碳飯捲真的很有吸引力🥢。既可以吃到飯捲那種一口咬下很豐富的口感，又不會覺得吃進太多澱粉，這點我滿喜歡的。

▲低碳辣炒豬肉飯捲

▲使用蛋絲替代米飯

▲低碳鮪魚芝麻葉飯捲

除了低碳飯捲，我們也點了一般韓式飯捲來嘗試看看。一般飯捲多了米飯的香氣和飽足感，吃起來就是很順口、很耐吃的韓式飯捲，也非常美味。低碳版比較清爽，一般版則是比較有傳統飯捲的滿足感，兩種吃起來各有特色。

▲炒牛肉飯捲

▲配料豐富

韓式炸雞這次點了原味和甜辣兩種口味 🍗 原味炸雞外皮酥香，咬下去裡面還保有肉汁，不會太油膩，很適合喜歡單純炸雞香氣的人。甜辣口味則是醬汁包覆得很均勻，入口是微甜帶辣的韓式風味，味道比較濃郁，越吃越涮嘴，很適合搭配飯捲一起吃。

▲原味去骨炸雞

▲低碳炸雞芝麻葉飯捲(左) 甜辣去骨炸雞(右)

古早味辣炒年糕是我看到就很難不點的品項 🌶️ 年糕吃起來軟 Q、有嚼勁，甜辣醬汁巴在年糕上非常夠味，裡面還有魚板，沾著醬一起吃也很好吃。比起單點魚板串，我自己更喜歡年糕裡面的魚板，因為吸附了甜辣醬汁後更有味道。

▲古早味辣炒年糕

▲年糕Q彈

海鮮豆腐鍋則是熱呼呼的一鍋，豆腐軟嫩順口，湯頭帶著海鮮的甜味。這道我覺得沒有到特別驚艷，但整體還是好吃的，尤其吃飯捲或炸物吃到一半，來一口熱湯會覺得滿舒服的 🍲

▲海鮮豆腐鍋

韓國街頭魚板串這個我個人就覺得還好，可能是因為我更喜歡辣炒年糕裡那種吸滿醬汁的魚板，所以單吃魚板串對我來說比較沒有那麼深刻。不過如果喜歡韓國街頭小吃的人，還是可以點來試試看。

▲韓國街頭魚板串

▲魚板串

炸海苔冬粉捲也滿值得點的！外層海苔炸得酥酥脆脆，裡面的冬粉帶有 Q 度，不沾醬就很好吃。它是那種看起來簡單，但會讓人一口接一口的小點心，搭配炸雞和年糕一起吃，整桌瞬間很有韓式小吃攤的感覺 😋

▲炸海苔冬粉捲

▲沾辣炒年糕醬好吃

飲料的部分，椪糖咖啡拿鐵滿特別的。上面放了椪糖，喝起來除了拿鐵本身的咖啡香，還多了一點像焦糖般的甜香，甜度不會太單調，滿適合當飯後飲料 ☕🍬

▲椪糖咖啡拿鐵

▲椪糖好吃

小菜我們點了韓國泡菜、馬鈴薯沙拉和涼拌海帶芽。泡菜不是我特別喜歡的口味，我自己會比較喜歡帶一點甜味的泡菜，不過其他小菜我都滿喜歡的。馬鈴薯沙拉口感綿密，味道溫和，吃起來很順口；涼拌海帶芽則是比較清爽的路線，帶一點微酸，很適合穿插在炸雞、炸海苔冬粉捲這類炸物中間解膩。

▲韓國泡菜

▲涼拌海帶芽

店內另外有免費提供醃蘿蔔和蘿蔔湯，這點我覺得很加分 👍 醃蘿蔔清脆爽口，搭配炸雞真的很適合；蘿蔔湯也不是只有湯而已，裡面有滿滿的蘿蔔，喝起來清清甜甜的，滿有誠意。

▲免費醃蘿蔔及湯品

▲醃蘿蔔

▲蘿蔔湯

另外，店內可以使用手機線上點餐，也可以用店內的機器點餐，操作上滿方便的。飯捲也可以額外加購炸雞，份量真的滿多，吃起來很有飽足感，CP 值我覺得很不錯。

▲機器點餐

▲CP值高

⭐用餐心得

整體吃下來，我自己非常喜歡芸飯捲。不管是想吃清爽一點的低碳飯捲，還是想吃炸雞、年糕、炸海苔冬粉捲這類韓式小吃，都可以一次滿足。它的優點不只是價格不貴，環境也乾淨舒服，餐點選擇又多。如果你跟我一樣喜歡韓式飯捲，或是想找汐止一帶比較輕鬆、乾淨、選擇多的韓式小店，芸飯捲我覺得可以放進口袋名單裡 📝 下次我還會想再來試試其他口味的低碳飯捲。

▲大推芸飯捲